Algen Hijiki 100 g

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Algen Hijiki 100g - Meeresgemüse   Die Braunalge Hijiki oder Hiziki (Hizikia... mehr
Produktinformationen "Algen Hijiki 100 g"
Algen Hijiki 100g - Meeresgemüse
 
Die Braunalge Hijiki oder Hiziki (Hizikia fusiformis) wird in Japan schon seit Urzeiten als Nahrungsmittel geschätzt.
Ihre feste Beschaffenheit, ihr besonderes Aroma und eine leichte Süße machen sie zu einer Dellikatesse für Algenliebhaber.
Entsprechend zubereitet kommt die bissfeste, dickfleischige und glänzend schwarze Alge gut zur Geltung.
 
Herkunft: Japan
 
Verwendung: Passt in Suppen, Salaten, Saucen und zu Tofu
                      
Verwendungstipp: Vor dem Genuss muss Hijiki eingeweicht werden.
 
Geschmack: Intensives, leicht süßliches Meeresaroma
    
Hinweis: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2mg Jod.
              Tagesverzehrhöchstmenge daher ca 1g = 1/2 TL getrocknete Alge!
 
 
 
 
 
 
Zutaten: Hijiki Algen
Energie: 238 kJ/ 57 kcal
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 64,4 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 8,3 g
Salz: 4,9 g
Jod: 45 mg (30.000%)
"Algen Hijiki 100 g"
Energie: 238 kJ/ 57 kcal
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 64,4 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 8,3 g
Salz: 4,9 g
Jod: 45 mg (30.000%)
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