Tamari Sojasoße Bio 125 ml

3,95 € *

Inhalt: 0.14 Liter (28,21 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 7498

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Produktinformationen "Tamari Sojasoße Bio 125 ml"

Diese Sojasauce von Ruschin reift in Zedernholzfässern über einen Zeitraum von 18 Monaten.

Dabei werden kompexe Eiweißstrukturen der Sojabohnen durch das sogenannte Koji-Ferment, aufgelöst.

Hierbeit entsteht das unvergleichliche, würzige Aroma dieser im natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten gereiften Sojasauce.

Herkunft: Japan

Herstellung: In Holzfässern wird seit Jahrhunderten Sojasauce gebraut.

Traditionelle Handwerkskunst und über Jahrhunderte mit Mikroorganismen beimpftes Holz

Garantiert gut ausgereifte Sojasauce.

Verwendung: Zum Würzen einer leichten Kombu-Shiitake-Boullion, für gebratenen Tofu und Tempeh, ideal für Saucen und Dressings.

Zum Marinieren Fisch und Fleisch

Zutaten: Sojabohnen, Wasser, Meersalz, Reis mit Koji-Ferment

*aus ökologischem Anbau.

Allergen Infos: Soja/ Sojabohnen

Neu

Zutaten: Wasser, SOJA*, Koji ( Aspergilus oryzae ), Meersalz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Fettgehalt:	0,10 / 100 g
Brennwert in kJ:	293 / 100 g
Brennwert in kcal:	70 / 100 g
Kohlenhydrate:	7,30 / 100 g
davon Zucker:	1,70 / 100 g
Eiweiss:	10 / 100 g
Salzgehalt:	13 / 100 g

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"Tamari Sojasoße Bio 125 ml"

Fettgehalt:	0,10 / 100 g
Brennwert in kJ:	293 / 100 g
Brennwert in kcal:	70 / 100 g
Kohlenhydrate:	7,30 / 100 g
davon Zucker:	1,70 / 100 g
Eiweiss:	10 / 100 g
Salzgehalt:	13 / 100 g

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