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- Artikel-Nr.: 7237
Aromatische Bio Bitterschokolade mit Cocoas Blend Amaribe von Kleinbauern aus der... mehr
Produktinformationen "Edelbitterschokolade 70 % Bio"
Aromatische Bio Bitterschokolade mit Cocoas Blend Amaribe von Kleinbauern aus der Dominikanischen Republik und São Tomé
Bei COOPROAGRO in der Dominikanischen Republik wird hochwertiger Bio Kakao angebaut.
Die GEPA ermöglicht die direkte Vermarktung dieses Kakaos.
Fairer Handel gibt den Kleinbauern der Kooperative Freiraum für Investitionen in Infrastruktur, Bildung und Qualität.
Für diese elegante Creation nehmen unsere Chocolatiers Kakao Amaribe, einen feinen Blend aus aromatischen Kakaobohnen
verschiedener Provenienzen. Durch langsames Conchieren wird sie besonders zart.
Herkunft: Manduvirá, Paraguay,
COOPROAGRO, Dominikanische Republik
CECAQ-11, São Tomé
EL CEIBO, Bolivien
Besonderheiten: Ohne Emulgatoren, dafür schonendes und sorgfältiges Conchieren der Schokoladenmasse
Kakaobutter als einzig eingesetztes Fett, keine Fremdfette
Direktimport der hochwertigen Zutaten
Zutaten: Kakaomasse°*, Vollrohrzucker*, Kakaobutter°*, Kakaopulver°*. Kakao: 70 % mindestens
* aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%
** aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergen Infos: Kann produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchte, Milch und Gluten enthalten
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