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- Artikel-Nr.: 7156
Oli Divini Olivia 750 ml Herkunft : Italien... mehr
Produktinformationen "Olivenöl Olivia Bio extra nativ 0,750 l"
Oli Divini Olivia 750 ml
Herkunft: Italien
Olivia stammt aus dem nördlichen Teil Apuliens, dem sogenannten Absatz Italiens.
Apulien ist für Olivenölproduktion eine der wichtigsten Regionen Italiens.
Die Olivenhaine liegen im Norden in der Provinz Foggia. Ganz in der Nähe liegt der Bauernhof meines Großvaters mütterlicherseits.
Schöpfer: Zwischen Foggia und dem Naturpark "Gargano" gelegen, kümmern sich Signora Ilenia und ihre Brüder, die eine Familientradition
fortsetzen, um die Selektion ihrer besten Olivenöle aus der
Olivensorte Ogliarola mit viel Herz.
Herstellung: Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen
Olivensorte: Ogliarola
Charakter: Mild
Empfehlung: Salate(auch Waldorfsalat), Focaccia, Pizza, Brot, Nudelsoßen, gedünstetes Gemüse, Ratatouille, apulische Ciambotta, Fisch.
Farbe: Mittleres Gelb
Duft: Mandelig, reif-olivig
Geschmack: Geschmeidig im Ansatz, später sehr dezent adstringierende Bitterkeit, moderate kurzweilige Schärfe.
Zutaten: Olivenöl aus Ogliarola Oliven
* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)
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