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- Artikel-Nr.: 7365
Für MorgenLand Kokosmilch werden nur gesunde und frische Kokosnüsse aus einem eigenen... mehr
Produktinformationen "Zotter Danke Marzipan, bio 70 g"
Für MorgenLand Kokosmilch werden nur gesunde und frische Kokosnüsse aus einem eigenen Anbauprojekt in Sri Lanka verwendet und
traditionell schonend verarbeitet ganz ohne Zusatzstoffe.
Kokosmilch ist aus der veganen Küche nicht mehr wegzudenken.
Herkunft: Sri Lanka
Herstellung: Das Fruchtfleisch wird zerkleinert und in einer elektrischen Presse ausgepresst.
Je nach gewünschtem Fettanteil wird dann in einem großen, gekühlten Tank die entstandene Flüssigkeit mit
einer definierten Menge Wasser gemischt und anschließend für eine Minute pasteurisiert.
Es folgt die Abfüllung in die zuvor mit Wasserdampf gereinigten Dosen.
Nach dem maschinellen Verschließen wird die abgefüllte Kokosmilch bei einer Temperatur von 125°C für 30 Minuten
sterilisiert und nach einer Ruhezeit von zwei Wochen verschifft.
Verwendung: Ein idealer Sahneersatz.
Eignet sich hervorragend für indische oder asiatische Gerichte, Cocktails, Kuchen, Desserts und Eiscreme.
Hinweis: Vor dem Öffnen gut schütteln.
Ein halbfester Zustand ist natürlich und stellt keinen Verderb dar.
Kurzes Erwärmen in einem Wasserbad reicht aus, um die Kokosmilch schnell wieder flüssig zu bekommen.
Reste in einem nichtmetallischen Gefäß kühl aufbewahren, kühl lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.
Zutaten: Kokosnussextrakt* (60%), Wasser.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
| Energie: | 901 kJ / 218 kcal |
| Fett: | 22,0 g |
| Kohlenhydrate: | 3,4 g |
| davon Zucker: | 2,0 g |
| Eiweiß: | 1,7 g |
| Ballaststoffe: | <0,1 g |
| Salz: | 0,05 g |
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| Energie: | 901 kJ / 218 kcal |
| Fett: | 22,0 g |
| Kohlenhydrate: | 3,4 g |
| davon Zucker: | 2,0 g |
| Eiweiß: | 1,7 g |
| Ballaststoffe: | <0,1 g |
| Salz: | 0,05 g |
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