Edelbitterschokolade 85 % Bio

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Artikel-Nr.: 7234

Aromatische Bio Bitterschokolade mit Cocoas Blend Amaribe von Kleinbauern aus der... mehr

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Produktinformationen "Edelbitterschokolade 85 % Bio"

Aromatische Bio Bitterschokolade mit Cocoas Blend Amaribe von Kleinbauern aus der Dominikanischen Republik und Sao Tome

Bei COOPROAGRO in der Dominikanischen Republik wird hochwertiger Bio Kakao angebaut.

Die GEPA ermöglicht die direkte Vermarktung dieses Kakaos.

Fairer Handel gibt den Kleinbauern der Kooperative Freiraum für Investitionen in Infrastruktur, Bildung und Qualität.

Für diese elegante Creation nehmen unsere Chocolatiers Kakao Amaribe, einen feinen Blend aus aromatischen Kakaobohnen

verschiedener Provenienzen. Durch langsames Conchieren wird sie besonders zart.

Herkunft: Manduvirá, Paraguay,

COOPROAGRO, Dominikanische Republik

CECAQ-11, São Tomé

EL CEIBO, Bolivien

Besonderheiten: Ohne Emulgatoren, dafür schonendes und sorgfältiges Conchieren der Schokoladenmasse

Kakaobutter als einzig eingesetztes Fett, keine Fremdfette

Direktimport der hochwertigen Zutaten

Zutaten: Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, Vollrohrzucker°*. Kakao: 85 % mindestens

* aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%

** aus kontrolliert ökologischem Anbau

Allergen Infos: Kann produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchte, Milch und Gluten enthalten

Energie:	2556 kJ / 619 kcal
Fett:	52,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:	33,3 g
Kohlenhydrate:	21,3 g
davon Zucker:	15 g
Eiweiß:	8,1 g
Salz:	0,02 g

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"Edelbitterschokolade 85 % Bio"

Energie:	2556 kJ / 619 kcal
Fett:	52,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:	33,3 g
Kohlenhydrate:	21,3 g
davon Zucker:	15 g
Eiweiß:	8,1 g
Salz:	0,02 g

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