Bratöl byodo 750 ml

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Artikel-Nr.: 7248

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Produktinformationen "Bratöl byodo 750 ml"

Das Geheimnis unseres Bio-Bratöls liegt in der ausschließlichen Verwendung von biologischen high oleic Sonnenblumenkernen.

Dabei handelt es sich um eine spezielle Sonnenblumensorte mit einem besonders hohen Gehalt an Ölsäure.

Dieser Anteil kann bei high oleic Saaten bis zu 70% betragen und ist gemeinsam mit der Desodorierung verantwortlich

für die gute Erhitzbarkeit des Öles.

Herstellung: Wie alle Bio-Öle von Byodo wird auch das Bratöl Klassik zunächst durch ein Kaltpressverfahren gewonnen -

natürlich aus erster Pressung.

Durch die anschließende Wasserdampfwäsche (= Desodorierung) bei niedrigen Temperaturen werden dem Öl

intensive Farb- und Geschmacksstoffe entzogen.

So wird das ökologische Öl noch hitzestabiler und besonders mild im Geschmack.

Verwendung: Das biologische Byodo Bratöl Klassik ist ein Allrounder und universell einsetzbar.

Ob zum Anbraten von Fleisch, Dünsten von Gemüse oder zum Backen eines feinen Kuchens, der milde Geschmack und

die hohe Erhitzbarkeit machen es unverzichtbar in der Genussküche!

Geschmack: Mild im Geschmack

Zutaten: 100% reines Sonnenblumenöl*, desodoriert

* aus kontrolliert ökologischem Anbau (DE-ÖKO-013)

Byodo Tipp: Sie können die optimale Brat- und Frittiertemperatur ganz einfach erkennen.

Halten Sie einen hölzernen Kochlöffel in das heiße Öl - wenn sich kleine Luftbläschen bilden, können Sie das

Gargut in das Öl geben. Mit der idealen Temperatur entsteht eine goldbraune Kruste und Ihre Speise wird schön gar

und bleibt saftig. Zu niedrige Temperaturen verzögern den Garvorgang und das Frittiergut saugt zu viel Fett auf.

Energie:	3415 kJ / 830 kcal
Fett:	92,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:	7,4 g
Kohlenhydrate:	0 g
davon Zucker:	0 g
Eiweiß:	0 g
Salz:	0 g

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Fett:	92,3 g
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