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Inhalt:
0.7 Liter
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- Artikel-Nr.: 7028
Diese Sojasauce von Ruschin reift in Zedernholzfässern über einen Zeitraum von 18... mehr
Produktinformationen "Tamari Sojasoße Bio 500 ml"
Diese Sojasauce von Ruschin reift in Zedernholzfässern über einen Zeitraum von 18 Monaten.
Dabei werden kompexe Eiweißstrukturen der Sojabohnen durch das sogenannte Koji-Ferment, aufgelöst.
Hierbeit entsteht das unvergleichliche, würzige Aroma dieser im natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten gereiften Sojasauce.
Herstellung: In Holzfässern wird seit Jahrhunderten Sojasauce gebraut.
Traditionelle Handwerkskunst und über Jahrhunderte mit Mikroorganismen beimpftes Holz
Garantiert gut ausgereifte Sojasauce.
Yakso
Produktbeschreibung:
Kräftige Sauce aus fermentierten Sojabohnen.
Tamari ist eine traditionelle Japanische Gewürzmischung aus fermentierten Sojabohnen.
Die Gärung erfolgt durch die Koji-Kultur und dauert mehr als 1,5 Jahre. Tamari ist glutenfrei.
Zertifizierung/en EU Bio-Siegel
Inhaltsstoffe / Zutaten
Wasser, SOJABOHNEN 39%, Meersalz, Koji aspergillus oryzae. aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung:
Zum Würzen einer leichten Kombu-Shiitake-Boullion, ideal für Saucen, Dressings, Gemüse, Suppen, Gerichten aller Art.
Herkunft: Japan
Allergen Infos: Soja/ Sojabohnen
Energie: | 354 kJ / 83 kcal |
Fett: | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
Kohlenhydrate: | 6,5 g |
davon Zucker: | 0,5 g |
Eiweiß: | 14 g |
Salz: | 13,1 g |
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"Tamari Sojasoße Bio 500 ml"
Energie: | 354 kJ / 83 kcal |
Fett: | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
Kohlenhydrate: | 6,5 g |
davon Zucker: | 0,5 g |
Eiweiß: | 14 g |
Salz: | 13,1 g |
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