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- Artikel-Nr.: 3053
Bulgur ist „gebrochenes Korn". Der Bulgur ist schnell zubereitet und vielseitig in der... mehr
Produktinformationen "Dinkelbulgur Bio 500 g"
Bulgur ist „gebrochenes Korn". Der Bulgur ist schnell zubereitet und vielseitig in der Verwendung.
Dinkel eignet sich besonders für Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen auf Weizen verzichten müssen.
Schmeckt herrlich nussig und ist schnell zubereitbar.
Herstellung: Wird über ein spezielles Verfahren als ganzes Korn schonend in der Schale eingeweicht und fast bis zum Keimen gebracht.
Durch den anschließenden Darrvorgang kann das Getreide seinen urtypischen Geschmack voll entfalten.
Erst dann wird es in der Mühle grob gebrochen.
Verwendung: Eignet sich gut als reine Beilage zu Hauptgerichten
Gut geeignet für die schnelle Küche und beliebt als Beilage zu vielen Speisen, für Bratlinge oder als Müslizusatz
Geschmack: mild, leicht nussig
Geruch: mild, leicht malzig
Konsistenz: Trocken: hart/spröde schüttfähig
Gekocht: locker, körnig, klebt nicht
Zutaten: Dinkel*
* Zutaten aus ökologischem Landbau (DE-ÖKO-001)
Allergen Infos: Gluten, Dinkel
Kann Spuren von Gerste, Hafer und Weizen enthalten
Energie: | 1455 kJ / 344 kcal |
Fett: | 2,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 |
Kohlenhydrate: | 62,9 g |
davon Zucker: | 0,62 g |
Ballaststoffe: | 9,2 g |
Eiweiß: | 13,2 g |
Salz: | 0,003 g |
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Energie: | 1455 kJ / 344 kcal |
Fett: | 2,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 |
Kohlenhydrate: | 62,9 g |
davon Zucker: | 0,62 g |
Ballaststoffe: | 9,2 g |
Eiweiß: | 13,2 g |
Salz: | 0,003 g |
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