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Hirse Spielberger Demeter 500 g

Hirse Spielberger Demeter 500 g
3,85 € *
Inhalt: 0.5 kg (7,70 € * / 1 kg)

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  • Artikel-Nr.: 7035
Beschreibung Nährwerte à 100 g/ml Dokumente Bewertungen 0
Beschreibung
Die Hirse aus der Spreewälder Hirsemühle ist ein frisch geschältes Hirsekorn.... mehr
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Produktinformationen "Hirse Spielberger Demeter 500 g"
Die Hirse aus der Spreewälder Hirsemühle ist ein frisch geschältes Hirsekorn.
Hervorzuheben ist auch die kurze Kochzeit des Spreewälder Hirsemühle Hirsekorns.
Wie bei Reis, Mais und Buchweizen enthält der Eiweißkomplex der Hirse nicht die wasserunlösliche Fraktion Gluten,
zusammengesetzt aus den Proteinen Gliadin und Glutenin, - das so genannte Klebereiweiß.
Für Getreideallergiker ist daher die Hirse und ihre Verarbeitungsprodukte eine sehr interessante und ideale Alternative.
Hirse: Eine vielseitige und geschmackliche Bereicherung für unseren Speiseplan - egal ob pikant oder süß!
 
Verarbeitungshinweis: Unter heißem Wasser waschen und mit mindestens der doppelten Menge Wasser und  etwas Salz,
                                      7-10 Minuten köcheln lassen. Fertig, ein Nachquellen ist nicht mehr nötig!
 
Verwendung: köstliche und schnelle Beilage zu vielen Gerichten.
                       Besonders beliebt sind süße oder pikante Aufläufe, Salate und Desserts.
 
Zubereitungstipps: Einmal pikant und einmal süß:
                                    
Pikante Variante: 1 Tasse Hirse im Sieb mit heißem Wasser gut abspülen und abtropfen lassen.
                              2 Tassen Wasser, 1 EL Gemüsebrühe (wir empfehlen Pfiffikuss),
                              1 kleine roh gehakte Zwiebel 1 Lorbeerblatt aufkochen, die Hirse zugeben und ca. 10 Minuten kochen lassen.
                              Dann Herdplatte ausschalten, Deckel drauf geben und ausquellen lassen.
                              Nicht hineinsehen und nicht umrühren! Zum Schluss nach Belieben etwas Butter hinzufügen.
                              Nun kann die Hirse gegessen oder  zum Auflauf, Bratlinge, Füllungen weiterverarbeitet werden.
 
Süße Variante: 1 Tasse Hirse im Sieb mit heißem Wasser gut abspülen und abtropfen lassen.
                          1 Tasse Wasser mit 1 Tasse Milch (kann auch vegane Nussmilch sein),
                          1 Prise Salz, 1/2 Zimtstange (nach Belieben auch Kardamon, Nelke, Vanille) aufkochen und die Hirse dazugeben
                          Circa 10 Minuten kochen lassen. Dann Herdplatte ausschalten, Deckel drauf geben und ausquellen lassen.
                          Nicht hineinsehen und nicht umrühren! Zum Schluss nach Belieben Butter hinzufügen und ggf. nach Belieben süßen.
                          Weiterverarbeiten zum Auflauf oder mit Kompott geniessen.
 
Geschmack: Mildes Aroma
 
 
 
 
 
 
Zutaten: Hirse*
                  * aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-070)
             
Allergen Infos: Kann Spuren von Schalenfrüchte und Sesam enthalten
Energie: 1482 kJ / 354 kcal
Fett: 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 68,8 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 9,8 g
Salz: 0 g
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"Hirse Spielberger Demeter 500 g"
Energie: 1482 kJ / 354 kcal
Fett: 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
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Eiweiß: 9,8 g
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